变质的食品怎么赔付

食品变质可要求十倍价款赔偿。依据《食品安全法》，消费者买到变质产品有权索赔，生产者或明知故犯的销售者应支付。不及时处理，将影响消费者健康权益，降低市场信任度。
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食品变质应索赔。操作：1.保留购物凭证，如小票、发票；2.拍照或录像记录变质情况；3.先与商家协商，要求十倍赔偿；4.协商无果，向消协或市场监管局投诉；5.必要时，提起民事诉讼，维护权益。
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食品变质常通过协商、投诉或诉讼处理。可先与商家协商，不满则向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则考虑提起民事诉讼，根据具体情况选择最佳途径。